C'était notre Tunisie...

Un film témoignage sur la vie quotidienne en Tunisie dans les années 50/60.

Fils du dernier maire de Tunis, professeurs au Lycée Carnot, coopérants, natifs de Sousse ou de Sfax... tous témoignent de leur vie en Tunisie dans les années 50 et 60. Ils nous font revivre leur passé au travers d'anecdotes mais aussi d'évènements qui ont bouleversé leur vie. Une émouvante tranche de vie à partager et transmettre...

Plus d'infos sur le film
Voir la bande annonce du film

 

Carnet de voyage en Tunisie

Tunis-avenue-Bourguiba-panoramique

Tunis

L'avenue Bourguiba

L'avenue Bourguiba a été totalement réorganisée lors des derniers Jeux Méditerranéens en 2001. A cette occasion, tous les marchands de journaux, libraires et autres fleuristes ont été chassés du terre-plein central; seuls les fleuristes ont pu se réinstaller mais tout à fait en bas de l'avenue, près du TGM, donc en dehors de la partie centrale.
Bien sur, l'avenue parait ainsi plus nette mais elle a perdu ce qui faisait son charme et qui donnait envie de flâner sans limite sous les bougainvillées: désormais le terre-plein central, très large, s'avère beaucoup moins accueillant !
En mème temps, certains établissements qui bordent l'avenue ont été rénovés... c'est malheureusement le cas du Café de Paris, lieu de rencontre et de rendez-vous bien connu des Tunisois des années 60/70 et dont la terrasse a bien changé!

Le tramway

Tunis-rails-metroTunis-vieux-immeublesLa construction du "métro" (ici en fait un tramway puisque on ne peut pas creuser à cause de la lagune) a certainement amélioré la vie quotidienne du tunisien mais à bien dégradé certaines rues; certaines comme la rue de Paris, la rue de Carthage ou la rue de Hollande qui étaient des rues très commerçantes et donc très vivantes ont maintenant une voie du tram et ont donc perdu beaucoup de leur attrait.

D'autres ont récupéré 2 voies et sont complètement défigurées comme l'avenue Fahrat Hached (ancienne rue du Portugal) ou la rue de Lyon: avec 2 voies, il ne reste pratiquement plus de place pour les voitures et les trottoirs ne sont pas plus grands pour autant...

L'avenue Fahrat Hached est pratiquement morte: presque plus aucun commerçant et la vacarme du passage incessant des trains! Heureusement que le tramway n'emprunte pas l'avenue Bourguiba... mais il la croise à plusieurs reprises!

Les vieilles rues du centre ville

Une des caractéristiques du centre de Tunis est l'ensemble de ses petites rues bordées d'immeubles aux magnifiques façades très travaillées avec de jolis balcons; malheureusement, ces immeubles ne sont pas bien entretenus et se dégradent beaucoup; on a un peu l'impression que la Tunisie préfère construire du neuf (Belvédère, quartier des Ministères...) plutôt que d'entretenir ces immeubles anciens qui font malgré tout partie du patrimoine du pays.

Se loger à Tunis
El Hana International 5*
Tunis

Tunis-hotel-elhanaSituation centrale parfaite: Avenue Bourguiba (à l'angle avec l'Avenue de Paris)
Hôtel plutôt orienté sur la clientèle d'affaire (nombreuses réunions)
Différents types de confort (suivant les étages); dernier étage en réfection
Chambre standard grande et confortable, rien à dire coté propreté; salle de bain: tout fonctionne normalement présence d'un frigo (mais vide !); TV mais petit écran: un peu gènant surtout pour voir du lit (trop loin); nombre de chaînes assez limité; les ascenseurs fonctionnent mais sont un peu poussifs...

Tunis-hotel-elhana-chambreParking derrière l'hôtel avec accès direct (accès voiture par avenue de Paris): parking gratuit pour les clients de l'hôtel;
gentillesse et efficacité du personnel qui s'en occupe

Restaurant au 2ème entresol un peu tristounet: à ne fréquenter que pour le petit déjeuner.
Le petit déjeuner est très agréable: seule remarque sur les oeufs qui, tenus au chaud dans l'eau chaude, finissent par avoir un aspect un peu gélatineux.

Orientation : Choix entre chambre sur Avenue Bourguiba ou derrière sur le parking: Le coté "Avenue" donne une magnifique vue sur la grande artère tunisoise, l'opportunité de participer (de loin) à la vie tunisoise et également de prendre de belles photos. Le bruit n'est pas si intense la nuit... mais il vaut quand mème mieux dormir fenètre fermée (pas de double vitrage) et en période chaude ce sera mieux pour apprécier la climatisation...
De toute façons, derrière l'hôtel, il y a également l'avenue de Paris qui génère du bruit d'autant plus que c'est le tram (métro) qui fait le plus de bruit et qu'il passe justement... Avenue de Paris ! Donc, tout bien considéré, je pense que c'est mieux de choisir une chambre coté Avenue Bourguiba.

En plus de son emplacement exceptionnel pour visiter Tunis, bon rapport qualité/prix :
Chambre + PD: 42 € en single (mai 2005) tarif moins cher qu'au Carlton, plus bas sur l'avenue Bourguiba, pourtant 3* au lieu de 5*.

Pour plus d'info:
http://www.hotels-tunisiens.com/Tunisie/hotels_tunisie.cfm/hotel.Hotel El Hana International/plage.Tunis/id.49/hotels.cfm

The Residence Tunis 5*
Gammarth

Tunis-hotel-Residence-LobbyLe Residence Tunis fait partie de la chaîne hôtelière internationale très fermée des Leading Hôtels of the World.
Seulement 2 hôtels font partie de cette chaîne en Tunisie: le Hasdrubal Thalassa & Spa à Hammamet et le Résidence.

Il est situé sur la côte tunisoise au-delà de Gammarth, à Raouad; cette zone était il y a encore peu de temps quasi désertique; elle fait l'objet depuis peu d'une grosse activité immobilière avec hôtels, résidences, casinos...
A proximité du Résidence, un golf a été réalisé pourtant en zone quasi désertique.

Tunis-hotel-Residence-chambreLe Résidence est d'un style arabo-andalous très sobre qui s'intègre parfaitement dans l'environnement; son aspect extérieur est discret.
Dès l'entrée franchie, la première impression est un relatif dénuement: des murs presque nus que seuls des jeux de lumière habillent.

Cette sobriété est en fait le signe d'une grande élégance mais que l'on apprécie progressivement: ici, rien de démesuré, aucune outrance, rien pour "faire riche"... non, uniquement, la qualité des matériaux, le jeu des couleurs parfaitement maîtrisé.

Construit autour d'une belle piscine au milieu de laquelle trône une joli bar.

Les chambres sont spacieuses: bel ensemble entre le mobilier, les couleurs, les lumières... La salle de bain dispose d'une baignoire et d'une (grande) douche, ce qui est agréable et encore trop rare dans les hôtels mème d'un bon standing.

Le grand restaurant, l'Olivier, accueille les clients dans différentes petites salles mais aussi dans un patio extérieur ainsi que sur une terrasse; c'est là également qu'est servi le petit déjeuner. De fréquentes animations sont organisées autour d'un thème particulier avec des spécialités par exemple soirée pécheur. Une soirée "bédouine" est organisée chaque semaine en extérieur sur la voie qui mène à la plage, dans un décor somptueux.
La carte est très ambitieuse mais les plats servis ne sont pas toujours à la hauteur des promesses, ce qui n'était pas le cas lors d'un premier séjour en 2005: soit le chef a changé soit des restrictions budgétaires ont été appliquées aux approvisionnements.Tunis-hotel-Residence-piscine-nuit

Le restaurant chinois, le Li Baï, est curieusement fermé pour travaux (août 2010).
Le restaurant de la piscine, le Poolside, sert à midi comme pour le dîner une cuisine plus simple en plein air, ce qui est aussi bien agréable: il propose en particulier un choix de poissons frais grillés mais aussi des pizzas.

Le Résidence Tunis dispose d'une belle thalasso: mais là aussi, déception après une première expérience enthousiasmante en 2005. Sur tous les travaux annonçés, aucun n'a été réalisé: désormais, cette thalasso a un grand besoin de rénovation; c'est sombre, triste.
Là aussi, soit c'est l'encadrement actuel qui s'avère inéfficace soit des économies substancielles ont été décidées... quelle que soit la raison, le résultat n'est pas satisfaisant pour un hôtel 5* de la chaine Leading Hotels of the World d'autant plus que bien sur les tarifs restent ceux pratiqués dans les établissements de cette chaine.

Tunis-hotel-Residence-thalassoL'environnement immédiat de l'hôtel (à part le golf) n'a aucun intérèt: mais si vous souhaitez visiter la région, rien de plus facile car Sidi Bou Saïd et sa cote sont à proximité et la ville de Tunis n'est qu'à une vingtaine de km.

La tranquilité n'est malheureusement pas vraiment assurée: un petit hôtel mitoyen au Résidence a malheureusement l'habitude de diffuser une musique très forte le week-end (samedi, dimanche) en particulier pour des fètes locales (mariages...). Cette musique commence vers 23h et dure au-dela de 4h; vous en "profiterez" si votre chambre donne coté jardin: mème fenètres fermées, impossible de dormir...!

La réception informée affirme qu'elle envoie régulièrement la police mais rien ne change vraiment ! Dans un hôtel 5* on est en droit d'attendre un minimum de tranquilité et de pouvoir se reposer, en particulier la nuit... Pour éviter tout ennui, il est donc conseillé d'opter systématiquement pour une chambre coté mer/piscine.

La plage privée de l'hôtel est à proximité: transats, serviettes fournis par le personnel de la plage. Possibilité de consommer (boissons, cuisine simple) sur place ou au bar de la plage. A noter cependant, la généralisation d'un système de réservation mis en place par une partie de la clientèle qui fait que, mème en arrivant tôt à la plage, il est impossible d'avoir un transat bien placé: toujours les mèmes en première ligne ! Sur ce point également, le management de l'hôtel semble s'accomoder d'une situation pourtant inéquitable...

En conclusion, un établissement de haut niveau, mais qui doit rester vigilant afin d'offrir un service haut de gamme constant en phase avec la Chaine Leading Hôtels à laquelle il appartient: dans l'hotellerie de luxe, la concurrence devient très forte en Tunisie (par exemple le Russelor ou l'Hasdrubal Prestige) et le Résidence devrait rencontrer de plus en plus de difficultés pour se maintenir parmi les meilleurs...

Pour plus d'info:
http://www.theresidence.com/tunis

Où manger à Tunis ?

Tunis-restaurant-CarcassonneCarcassonne
Tunis, Rue de Carthage

Ancien "Carcassonnais", café bien connu autrefois pour ses "khémias" très copieuses... (voir les photos derrière le comptoir pour les nostalgiques !). Simple, bon et très bon marché; service rapide; carte simple (mélange de cuisine tunisienne et internationale).
Clientèle avec beaucoup de touristes Pas d'alcool (ni vin ni apéritif).

Exemple de repas:
une entrée (méchouia), un plat (brochettes), un dessert (crème caramel) et une grande bouteille d'eau gazeuse pour 5 dinars le tout servi en 1/2 heure !

A recommander sans hésiter quand on veut manger rapidement et pour pas cher...

 

 

L'Orient2
Tunis, rue Ali Bach Hamba

En face du journal "La Presse" Décoration compliquée mélangeant plusieurs styles (mauresque, andalou et... égyptien !).
Carte variée et bonne: bon choix de poissons.
Personnel pléthorique (presque autant que de clients !); accueil sympathique mais service un peu lent.

Exemple de repas:
une sole grillée en plat (excellente), une crème caramel et une 1/2 Chateau Mornag rosé pour 23 dinars.

Bon restaurant.

Le Carthage
Tunis, rue Ali Bach HambaTunis-restaurant-Carthage

Mème rue que l'Orient, 30 m plus loin; façade avenante de style mauresque; restaurant au 1er étage: salle décevante par rapport à l'entrée; carte assez complète et variée; niveau de prix comparable à ceux de l'Orient.
Qualité cuisine moyenne : brick trop cuit, tajine maison servi dans une outre peu apprécié et vin rosé servi à peine frais.
Ambiance pas très sympathique; clientèle mixte: tunisiens aisés, européens de passage ou résidants.

Exemple de repas:
brick en entrée, tajine en plat et pastèque (bonne et copieuse) en dessert avec une 1/2 de Chateau Mornag pour 25 dinars

Je ne recommande pas: dans cette rue, je préfère l'Orient, plus sympa et plus vivant.

Tunis-restaurant-BoleroLe Bolero
Tunis, passage El Guettar (par la rue de Yougoslavie)

Etablissement très ancien déjà en fonctionnement dans les années 60.
A cette époque, restaurant simple et très économique: un repas (entrée+plat+dessert) pour 0,300 dinars!
Le restaurant n'a pas changé à l'extérieur comme à l'intérieur. Par contre, ce restaurant se veut désormais plutôt "gastronomique".

Exemple de repas:
entrée (méchouia), plat (brochettes), dessert (glace) avec 1/2 Haut Mornag rosé pour 22 dinars.

Calme et agréable; service efficace; décoration style andalou; pas d'ambiance particulière.
Quand mème agréable pour un bon repas au calme.

 

Le Capitole
Tunis, avenue Bourguiba

A coté du Café de Paris: restaurant en 1er étage belle vue sur l'avenue Bourguiba: essayer d'avoir une table à coté d'une fenètre pour en profiter Restaurant simple et économique (à comparer au Carcassonne).
Clientèle locale; pas d'ambiance particulière fréquentation importante; délai variable; comme au Carcassonne, pas de vin.

Qualité assez moyenne : brick encore trop cuit, méchouia trop relevée (?), brochettes trop cuites et crème chocolat avec des grumeaux...

Exemple de repas:
menu: 2 entrées, 1 plat et un dessert + 1 thé à la menthe pour 5,500 dinars; grande bouteille d'eau gazeuse: 1,400 dinars

Dans cette catégorie de restauration simple et économique, préférer la Carcassonne.

Tunis-restaurant-AndalousL'Andalous
Tunis, 13 rue de Marseille

Très bon accueil; décoration hispano-mauresque agréable; Service rapide et efficace.
Carte assez complète avec des poissons de très bonne qualité; certains plats typiques locaux.
Clientèle internationale.

Exemple de repas:
Belle daurade grillée, crème caramel en dessert avec 1/2 Chateau Mornag rosé pour 23 dinars.

En conclusion, une très bonne table à recommander quand on veut bien manger pour un bon rapport qualité/prix.

Tunis-restaurant-Chez-NousChez Nous
Tunis, 5 rue de Marseille

Très ancienne maison de Tunis (date d'avant guerre !!)
La décoration en atteste: photos dédicacées sur les murs où on retrouve les personnalités qui ont fréquenté l'établissement: par exemple Tino Rossi, Michèle Morgan... Salle toute en longueur avec des tables alignées de chaque coté: à priori pas très agréable mais cela permet éventuellement de communiquer facilement avec son voisin...
Clientèle surtout française (résidents ou passage); à priori beaucoup d'habitués.
Qualité de la cuisine très bonne Service efficace (le responsable veille à tout !)

Exemple de repas:
belle sole grillée, glace chocolat/vanille et thé à la menthe avec 1/2 Chateau Mornag rosé pour 28,500 dinars.

Encore une bonne adresse pour bien manger mais cependant un peu plus chère...


Pour plus d'informations sur la Tunisie:
Office du tourisme: www.tunisietourisme.com.tn/home.htm
Tout sur la Tunisie: www.infotunisie.com
Le site officiel: www.tunisie.org
Plus original: www.tunisie.online.fr
Hôtels tunisiens: www.hotels-tunisiens.com
Sortir à Tunis: www.tunislanuit.com

Pour ceux qui ont vécu à Tunis:
Souvenirs des années 50/60 à Tunis avec une exceptionnelle collection de cartes postales: www.profburp.com
Pour les anciens du lycée Carnot:
- ALCT: http://carnottunis.com
- Amilcar: http://www.lyceecarnotdetunis.com/amilcar/index.htm

 

Tunisie-SidiBouSaidSidi Bou Saïd

Icône de la Tunisie; passage obligé de tous les touristes qui viennent en Tunisie. Pour éviter la foule, la meilleure solution est de venir à Sidi Bou Saïd le matin si possible avant 10h: il y a très peu de monde et en plus l'éclairage est bien meilleur qu'au milieu de la journée pour prendre des photos. Les boutiques à touristes sont à peine ouvertes mais ce n'est pas vraiment un problème, au contraire !!

Il faut également ne pas hésiter à sortir des rues les plus fréquentées (la montée vers le café des Nattes puis la rue qui mène au café Sidi Chebaane): il y a de nombreuses ruelles aux belles couleurs où vous trouverez en particulier de très beaux porches, typiques de la Tunisie.

Ne vous attardez pas au café des Nattes mais allez plutôt au Café Sidi Chebaane, aussi ancien et authentique que le premier et dont la terrasse sur le golfe de Tunis est tout simplement merveilleuse et propice à la rèverie s'il n'y a pas trop de monde.
(voir ci-dessous évolution du café).

Café Sidi Chebaane (Nouvelle visite de Sidi Bou Said en août 2010).

Celui-ci se fait désormais appeler "Café des Délices" en référence à la chanson de Félix Gray, interprétée par Patrick Bruel; les responsables de l'établissement ont saisi l'opportunité du succès de cette chanson, ont senti le profit qu'ils pouvaient tirer de son exploitation et ont ainsi complètement transformé l'atmosphère de ce café...

Les tarifs appliqués sont totalement déconnectés de la Tunisie: en conséquence, dans la journée, il n'y a désormais pratiquement plus personne (mème en plein mois d'août); c'est désormais en soirée que se pressent un grand nombre de touristes qui pensent vivre ici un grand moment "authentique" de leur séjour en Tunisie, mais pour combien de temps !
A titre indicatif, 2 jus de citron sont facturés 24 dinars... (livrés avec quelques gateaux tunisiens non commandés mais facturés !).
Et impossible d'obtenir un café à la menthe, pourtant symbole de ce café, sous prétexte de ramadan...!

Donc, très mauvaise évolution de ce café: il faut cependant y aller mais juste pour "passer une tète" et profiter de la vue magnifique mais ne surtout pas s'installer et consommer !
Et y compris le soir, à moins d'ètre un inconditionnel de tout ce qui peut apparaître "branché" et artificiel...

Tunisie-SidiBouSaid-cafe-SidiChebaane-1967 Tunisie-SidiBouSaid-cafe-SidiChebaane-2005 Tunisie-SidiBouSaid-cafe-SidiChebaane_2010

Le Café Chebaane en 1967, en 2005 et en 2010

Palais Erlanger

Et que dire du Palais Erlanger, magnifique demeure qui accueille le Centre des Musiques Arabes et Méditerranéennes et qui est fermé en plein mois d'août à cause du ramadan...
Curieuse façon de traiter le tourisme qui est pourtant encore la première source de devises de la Tunisie !

Nabeul

Nabeul se signale par ses fabriques de poteries: si on est intéressé c'est là qu'on trouve le meilleur choix de Tunisie.

L'autre grande spécialité de Nabeul c'est son marché qui à lieu chaque vendredi (matin). Grand marché (découvert) qui draine énormément de monde; il y a bien sur de nombreuses boutiques pour touristes mais aussi beaucoup d'autres pour la population locale. On parle encore du marché aux chameaux (en fait dromadaires) mais il se limite désormais à quelques brebis ou à des poules !!Tunisie-Hammamet

Hammamet

Entre Hammamet, Yasmine Hammamet (la nouvelle station au sud d'Hammamet) et Nabeul (qui touche désormais Hammamet), il y a près de 170 hôtels... c'est la plus grande zone hôtelière de Tunisie avec Sousse (160) et Djerba (140). A part donc les hôtels peu de choses à voir, si ce n'est la petite médina d'Hammamet.
Là encore, éloignez vous rapidement du coin à boutiques pour touristes et engagez vous dans les ruelles où il y a finalement très peu de monde: vous trouverez des ruelles aux belles couleurs (blanches et bleues) et trouverez un peu comme à Sidi Bou Saïd de belles portes décorées.

Tunisie-Hammamet-hotel-SindbadSe loger à Hammamet:
Hôtel Sindbad 5*

Hôtel de la 1ère génération: 1966 (rénové partiellement en 1998), donc tout près du centre d'Hammamet: petite 1/2 heure à pied par la plage; pratique pour sortir et visiter Hammamet. Malgré l'age de l'hôtel, grandes chambres avec lit king size (lit carré de 2m).
Coin salon, terrasse, frigo bar (rempli);
Salle de bain ancienne (bidet); faïence blanche, baignoire blanche, robinetterie ancienne; sèche-cheveux mais pas de peignoir. Implantation en bungalows s/2 niveaux dans un grand jardin pas très bien entretenu.
Suites sur la plage avec terrasse privée.

Plage très réduite et mal entretenue; accès pas facile (à cause du restaurant de la plage et des suites); matelas, transat en état douteux et très variable... Belle piscine à coté du bar Centre de mise en forme avec grande piscine (non testé)

Restaurant (1/2 pension=Shéhérazade): très grand, haut, très impersonnel; éclairage, atmosphère pas agréables dîner sur menu (choix sur entrée, plat et dessert): qualité très moyenne valeur dîner annoncée: 17 dinars (35 D à l'Hasdrubal) boissons très chères = 1/2 Haut Mornag rosé 11 D (5,5 à l'Hasdrubal!) = tarif bar!Tunisie-Hammamet-hotel-Sindbad

Service très quelconque: personnel peu présent et pas commercial (opposé de l'Hasdrubal). Fréquentation moyenne : environ 70/80 personnes pour 145 chambres Entretien peu homogène: certains endroits sont en mauvais état (jardin, tennis).
Petit déjeuner servi en buffet et assez copieux: dans la salle du dîner (mèmes observations sur l'environnement); café, thé... en libre service Possibilité de petit déjeuner dans la chambre (non testé)
Restaurant pour le déjeuner sur la plage.

Clientèle essentiellement allemande; chambres assez calmes.
Vraiment hôtel sans aucune atmosphère, sans ambiance sympa; le personnel n'a pas de gentillesse et de prévenance particulière Recommandé par Odegam et Michelin... mais pas par MM Video!!

Pour plus d'info:
Hotel Sindbad Hammamet 5*

 

Monastir

Voir l'article de Marine Gautier sur Monastir

Où se loger:
Hôtel Hasdrubal Thalassa & Spa 4*
Sousse / Port el Kantaoui

Tunisie-Port-ElKantaoui-hotel-HasdrubalHôtel relativement ancien mais bien entretenu. Hall agréable sans ètre ostentatoire.

Chambre de dimensions moyennes mais très bien décorées (couleurs, éclairage, tissus...); frigo bar rempli et complété chaque jour Une femme de ménage affectée (2 visites par jour): bonbons, vérification si tout va bien, linge; Peignoir + tongs: utilisables pour la thalasso mais aussi pour la piscine et mème pour aller au petit déjeuner (c'est un peu dommage car ça fait un peu sanatorium !).
Salle de bain petite mais cependant confortable (gros savon au jasmin) 2 lits jumeaux (1,20m x 2).

Tunisie-Port-ElKantaoui-hotel-Hasdrubal-chambreRestaurant 1/2 pension: belle salle à différents niveaux; belle décoration.
Buffet pour Hors d'oeuvres et desserts 5 options pour le plat principal: cuisine de très bonne qualité (plat comme buffet et desserts); service efficace et stylé: (le plat principal est apporté sous cloche).
Boissons à tarif très modéré: 1/2 Haut Mornag rosé: 5,5 dinars (6D le rouge)
Pianiste pendant le dîner.
Petit déjeuner: Servi dans le restaurant typique; buffet très complet; vaste choix accès à grande terrasse pour prendre son petit déjeuner au soleil; chaque table reçoit sa cafetière ou sa théière.

Tunisie-Port-ElKantaoui-hotel-Hasdrubal-chambreCet hôtel revendique une certification ISO (BVQI) et ça se voit:
- accueil personnalisé: le client est installé avec une boisson fraîche et le personnel de réception se déplace au devant du client
- la femme de ménage vérifie effectivement chaque jour que tout va bien dans la chambre (linge, produits, propreté...);
- cocktail hebdomadaire organisé par le directeur pour tous les clients
- disponibilité et présence permanente du personnel
- connexion internet possible dans les chambres (mais lente);
par contre bureau équipé de 2 ordinateurs avec connexion Internet permanente en libre service gratuit...
- distributeur de billets dans l'hôtel
- questionnaire de satisfaction au départ de l'hôtel Clientèle internationale (allemands, anglais, français....)

Pour plus d'info:
http://www.hasdrubal-hotel.com/french/kantaoui/presentation.asp

Mahdia

Port de pèche important, Mahdia est resté longtemps à l'écart de tout développement touristique. Aujourd'hui cette tendance semble terminée: une zone touristique est en train de se mettre en place ! Pour les amateurs d'authentique, il faut aller à Mahdia sans tarder: vous y trouverez encore sur le port des petits restaurants à poissons sans aucune prétention, pas chers et bien agréables... mais pour combien de temps !

Tunisie-amphitheatre-romain-ElDjem

El Djem

Quand on arrive à El Djem, on aperçoit la silhouette de l'amphithéâtre de très loin sur l'horizon dans ce pays plat et à moitié désertique: comment a-t-on pu construire un édifice aussi impressionnant dans ce désert ? On dit qu'il y avait ici une ville (Thysdrus) très riche grâce aux oliviers et qui comptait 40.000 habitants à l'époque romaine.

En fait, tous les habitants pouvaient se regrouper dans l'amphithéâtre puisqu'il pouvait accueillir jusqu'à 45.000 personnes ! Par ses dimensions, c'est le 3ème amphithéâtre de tout l'empire romain: une fois à l'intérieur, laissez faire votre imagination: vous ètes devant le combat de gladiateurs du film de Ridley Scott (Gladiator)...
Bien sur, à ne pas manquer.

Tunisie-Mosquee-Kairouan

Kairouan

4ème ville sainte après La Mecque, Médine et Jérusalem. Incontournable ne serait-ce que pour voir au moins la Grande Mosquée et la Mosquée du "Barbier". De nombreux "guides", travaillant en "mobylette", sont à l'affût des touristes isolés pour leur proposer leurs services; ils sont souvent très insistants: attention car ils vont vous emmener là où ils veulent et vous détourner des points les plus importants !
Il est préférable de passer à l'office du tourisme, juste devant le Bassin des Aghlabides, qui vend le billet officiel qui vous permet de visiter tous les monuments de Kairouan; devant l'office du tourisme, un grand plan de la ville peut vous ètre utile pour vous y retrouver... Attention: la Grande Mosquée n'est ouverte que le matin.

Tunisie-ruines-romaines-DouggaDougga

C'est le plus beau site romain de toute la Tunisie: si on doit en voir un seul, c'est celui-ci!

A environ 100 km de Tunis mais le site vaut le voyage Grâce à cet éloignement, le site n'est pas trop encombré; avec un peu de chance, on peut se retrouver presque seul sur le site...

Relativement bien conservé en particulier le Capitole à la belle patine dorée qui domine l'ensemble, les thermes Liciniens qui restent assez impressionnants ainsi que le grand théâtre qui nous accueille juste à coté du parking; les 3.500 places de celui-ci laissent imaginer quelle pouvait ètre l'importance de Dougga dans cette plaine désormais à moitié déserte...

Tunisie-Kairouan-mosquee-barbier

Zones touristiques

Les investissements dans les résidences hôtelières restent à un niveau très élevé; les zones touristiques sont en perpétuelle extension, les hôtels anciens sont souvent reconstruits.

A Gammarth, la zone touristique va de plus en plus loin: elle dépasse désormais Raouad et l'on construit maintenant des hôtels en zone pratiquement désertique, ce qui n'empèche pas d'y installer un ... golf ! mais les touristes sont là complètement isolés loin de la vie tunisienne: parfait pour profiter du confort des hôtels qui présentent certainement un des meilleurs rapport qualité/prix que l'on puisse trouver, mais moins bien pour visiter le pays...

Ceci a été bien corrigé à Sousse qui est sans conteste la zone touristique qui a le plus évolué: l'agglomération est désormais continue de Port El Kantaoui au nord jusqu'à Monastir au sud; en particulier au niveau de Sousse (Hammam-Sousse), les hôtels ont bien été intégrés dans le tissu urbain; de nombreuses activités sont désormais proposées en dehors de ceux-ci: il y a une vie en dehors des hôtels... alors que Monastir est resté figée dans son allure artificielle et sans âme...

 

Tunisie-Djerba-coucher-soleil-panoramique
Tunisie-Djerba-carte

Djerba

Quelle région, mieux que Djerba, peut offrir à 2h 30 de Paris à la fois un grand dépaysement mais aussi de magnifiques plages, un climat agréable et des hôtels modernes et confortables pour un budget qui reste à un niveau très abordable...?

L'île est reliée au "continent" par 2 points : un bac assure la liaison à l'ouest à Adjim,
plus au sud, une route de 7 km construite sur les bases de l'ancienne chaussée romaine assure l'essentiel du trafic (El Kantara).

Environ 500 km2, 125 km de côtes, l'île est presque plate puisque son "sommet" culmine à environ 50 mètres dans le sud-ouest.
Population permanente globale d'environ 140.000 habitants.
Douceur et sérénité, telle est l'impression ressentie lors d'un voyage à Djerba, que ce soit en hiver comme en été. En effet, le climat de Djerba est très doux: c'est la résultante d'un climat désertique tempéré par la présence de la mer; en général, une brise de mer, faible le matin et plus forte en fin d'après midi, rafraîchit l'atmosphère en permanence et apporte le minimum d'humidité nécessaire.

Mais attention si le vent tourne sud/sud-ouest: les températures peuvent devenir très élevées (heureusement assez rare!)... L'hiver est doux, la température ne descendant pas en dessous de 10°; mais les pluies, très rares en été (mais pas impossible ...) s'avèrent plus fréquentes en hiver.

Tunisie-Djerba-plageEn 2009, l'île dispose de 135 hôtels: ils sont tous regroupés à l'est de l'île sur la côte nord-est et sud-est où les plages sont magnifiques.
Tous construits dans le style local et ne dépassant jamais 2 étages, ils sont parfaitement intégrés dans le paysage et en aucune façon ne peuvent remettre en cause l'aspect naturel de l'île. Ils sont tous de conception moderne, d'un bon confort et offrent tous les styles d'hébergement: hôtels classiques, hôtels clubs, clubs; parmi ceux-ci, un choix important d'hôtels 4 et 5* vous permet de vous offrir un séjour luxueux et d'un confort exceptionnel pour un budget très abordable : en fait un rapport qualité/prix difficilement trouvable ailleurs et certainement pas en France !

Pour plus d'informations sur l'île de Djerba:
www.tunisietourisme.com.tn/regions/djerba.htm
www.1voyage.com/tunisie/djerba.htm

 

Houmt Souk

Tunisie-HoumtSouk-marcheAu Nord de l'île se situe la capitale administrative Houmt Souk avec 50.000 habitants. Son centre piétonnier révèle un cachet ancien avec ses belles demeures du début du siècle et ses ruelles fraîches, ses souks et ses places ornées de bougainvillées. Les restaurants et cafés accueillent les djerbiens passionnés par des parties de dominos sans fin devant un thé à la menthe.

Tunisie-HoumtSoukAvec l'invasion de touristes, en particulier les jours de marché, elle a du mal à garder son authenticité.

Houmt Souk conserve son quartier de souks traversé par des ruelles étroites et encombrées où on peut trouver toutes les corporations d'artisans, en particulier celles qui ne s'adressent pas spécialement aux touristes (barbier, écrivain public, marchand de tissus, couturier...); sombres et souvent couvertes, ces ruelles s'avèrent particulièrement bien adaptées à la chaleur environnante.

Tunisie-HoumtSouk-marchand-poissonMais certains magasins et la plupart des terrasses de café sont désormais très européanisés.

Marché lundi et jeudi, le matin; il s'agit des fruits, légumes, épices... par contre, les souks sont ouverts tous les jours (fermetures en début d'après-midi).

Tunisie-Djerba-hotel-Radisson

 

 

 

 

 

Où loger à Djerba:
Radisson Blu Resort & Thalasso

Testé en novembre 2007 et juillet 2012.

Le Radisson est le 1er hôtel de la zone hôtelière lorsqu'on arrive d'Houmt Souk. Il s'agit en fait de l'ancien Athénée Palace qui a été totalement rénové en 2006.
A cette occasion, la gestion de cet hôtel a été confiée d'abord à la chaîne scandinave SAS, puis au groupe américain Carlson.

Tunisie-Djerba-hotel-Radisson-receptionA noter que ce groupe assure également la gestion de l'hôtel voisin, l'hôtel Ulysse, l'un des plus anciens de l'île (1964), qui porte désormais l'enseigne Park Inn Ulysse.
Ces 2 hôtels appartiennent au groupe tunisien Utic.

Tout dans cet hôtel est grandiose: le hall d'entrée comme toutes les parties communes sont magnifiques et aux proportions impressionnantes; richesse des matériaux (marbre blanc, bois exotique)...

Qualité de l'accueil: le personnel vient au devant du client confortablement installé dans les fauteuils de la réception.

Les chambres sont toutes situées sur 2 bâtiments de 4 niveaux perpendiculaires à la mer: la plupart donnent de biais sur la mer (belle terrasse); l'accès aux chambres se fait par un grand patio intérieur décoré de magnifiques et immenses plantes tropicales...

Tunisie-Djerba-hotel-Radisson-chambre

 

 

 

Les chambres sont grandes et très bien décorées :
Lits à l'italienne, coin salon, coffre, bar, TV grand écran plat.

Belle salle de bains en marbre avec baignoire et douche...
très agréable et pratique; toilettes à part (tel dans sdb et toilettes).
Peignoir, sèche-cheveux. Eclairage de signalisation nocturne que l'on peut activer ou non.

Connexion internet gratuite dans tout l'hôtel: wifi ou connexion Ethernet (câble installé dans chaque chambre) !
"One point touch": sur votre téléphone, une seule touche à actionner quelque soit votre problème: c'est l'hôtel qui ventile les demandes... testé pour des difficultés de connexion informatique: efficace.

Tunisie-Djerba-hotel-Radisson-restaurant-Ceramique-entreeRestaurants

4 restaurants :

 

Tunisie-Djerba-hotel-Radisson-restaurant-TurquoiseLa cuisine proposée est variée et peut être également très simple (pizzas, salades...). Ce restaurant propose aussi de vous servir directement sur votre transat à la piscine ou à la plage.

Le Turquoise dispose également d'un bar très agréable.

Thalasso

Très belle thalasso: 3.500 m2, 60 cabines de soin.
Décoration exceptionnelle: alliance du marbre et du bois exotique. Personnel attentif et expérimenté.

Tunisie-Djerba-hotel-Radisson-entree-thalasso

 

 

Les prestations proposées sont variées, complètes et de bonnes qualité.

Mention spéciale pour quelques massages purement "divins": Shiatsu, Ayurvedique, Chi Nei Tsang, Tuina....

Ces massages prennent la globalité de l'être pour réactiver les énergies, retrouver souplesse et dynamisme.

 

Pour plus d'informations sur le Radisson Blu :
www.radissonblu.fr/resort-djerba